特濃朱古力蛋糕〔已檢〕
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食譜: (7"模)
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材料:
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蛋黃 3隻
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可可粉 10g (約1.5茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ i! T0 Y2 u: i
, @4 v5 T# b. \6 ~6 Ods-hk.net糖 7g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# m- w6 x* k* x ?0 ~2 |
+ ^* H4 a! W4 U* M* s: v' V( Ads-hk.net淡忌廉 300ml
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魚膠粉 8gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o/ ?# J8 h9 f/ i/ B# |% q
% S7 w* L% ]! h- B1 o! ? u凍開水(室溫飲用水) 150g
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朱古力海綿蛋糕一片. p3 C w1 i2 e4 I+ [
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1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L4 q9 d& h9 V0 ^8 Y; }
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2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.
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# Q/ I9 g! F7 g2 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x: V, O$ J$ }" B9 A+ _
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4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.☆夜玥論壇ק/ n' |" x! | ]* i# c
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5. 然後與淡忌廉拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h2 W2 H# b+ F$ U1 ~
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6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內，蛋糕要比模細一寸: {) X8 r5 _# n* |* Y* H5 g
- A+ ^" V$ K: p4 b$ _☆夜玥論壇ק7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.
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# V6 f( B8 U/ Z3 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 雪凍後加以裝飾即成.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]/ H- D& C: o, y0 j0 |+ Z
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朱古力鏡面：
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1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b( [# L* v: s$ C
2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `$ Y# t! w* V1 U" Q% g
3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
