[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

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羊架 1排、莧菜（汆水） 150克、軟芝士（刨碎）/硬芝士（刨碎）各 1粒、蒜茸 1茶匙、洋葱（切碎） 1湯匙、油適量
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調味料：鹽/白酒各 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h8 f4 Y0 [6 n. b

1 ~* ?* W' m1 O" Z( G☆夜玥論壇ק做法
4 c5 J' ^3 F3 v0 _1.羊架邊斜切邊攤開，記着不可切斷。2 o! f3 |; A, i. i$ u

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3.燒熱鑊下油，下蒜茸、洋葱、莧菜略炒，下鹽，灒白酒炒勻後，盛起，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E" n( I8 A' Z4 B3 m9 n
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4.羊架平均地放莧菜，撒上軟芝士、硬芝士捲好，用繩紮實，打結，抹上油。☆夜玥論壇ק9 `6 l5 }7 t5 a' m5 n# H" ]0 J, t
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5.燒熱原鑊下油，下羊架煎至金黃色，盛起放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 12分鐘至五成熟，取出，拆繩，切件，上碟，完成。
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羊架釀入芝士莧菜後，要用繩紮實，否則煎的時候材料會漏出來！