[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

一個非常考工夫的點心， 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷，一軟一脆，對比強烈！
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材料0 X; U; D; }  w: H& v- F/ M  ~
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊, h& h8 f9 k6 Z

3 A/ @* m4 T( n$ _ds-hk.net奶黃：吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升ds-hk.net3 b7 T% C6 u( W! i

( H1 i' }( S, q* L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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做法
! [1 m+ S, q0 k$ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。ds-hk.net, g& K. B7 q0 j/ @# d8 n' p
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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2 i# G. ]3 r# i) D; z3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G3 d& }/ g9 e# T$ v
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。ds-hk.net8 W* H4 E/ n. G% ?

+ d* K* c. N- G; ?7 c1 X; a0 u$ w9 y5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。3 y) r6 ^" ^5 ~: J
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貼士
/ B% Y9 c$ o# \. f! D) M6 A千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。