泰式炸肉丸
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
fanothers 您是第561個瀏覽者
將肉丸包着麪條同炸，賣相漂亮亦方便拿住吃，肉丸外層脆卜卜，裏面嫩滑多汁，雙重美味享受。
# z" M, D% v! t$ m2 n( z0 R* F" `ds-hk.netds-hk.net* ?! l1 n# C$ R [. M1 q
材料
- S9 c" l0 \( v ~; z) c4 e# g: j蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量 l8 s. E. }$ t, X: M& a( M* Z
8 o p2 E) T6 p& }, u6 v i調味料：胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
; J( O# p& ~1 I/ h9 `: r8 K
- k! P3 F9 l+ i, d9 O0 y8 hds-hk.net做法 7 C2 f, ]' ^: H, G1 X0 ~" g4 C
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
/ I3 ]( w5 Q7 X* X6 D% u☆夜玥論壇ק
. t: t# y) a3 E# k☆夜玥論壇ק2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
3 ^! T& H+ k5 \; b9 V- ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 ^ V5 I8 K: L. p' g3 L/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。☆夜玥論壇ק2 |2 \- i% J: h7 T! y- M
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 b- T! ]7 s5 e- X& v& n( b
貼士ds-hk.net, D# i/ C$ e$ e* i9 O& ]
除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
