[甜品] 蛋酒布甸

材料
1 G: G  m4 ^8 v, I( l淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
' g+ d  y8 v6 ]+ o; b: ~ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^# v6 c4 Q5 V3 x) X  Y4 T
裝飾：豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
- M1 D" p& Z/ y4 y2 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: i8 U) M; @) u$ T* ~- o
做法
+ R0 t) G/ f3 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。ds-hk.net* `  ^1 @6 b! J
☆夜玥論壇ק" O; ]* C1 ]# X$ f" ~
2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。☆夜玥論壇ק& f& W9 j( R8 I# r; b5 |- z" v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ]2 F  Q2 W, o6 I1 _
3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。☆夜玥論壇ק& C/ _  Z: Y7 R# s  _+ j

, N( H, n" p$ n5 ^' Uds-hk.net4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。/ l; \* C3 `# a5 E; Q

' {- t1 N+ H0 L2 H1 ~  q. Vds-hk.net貼士☆夜玥論壇ק) d/ n$ p# ?# R3 |
焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。