蛋酒布甸
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材料
1 G: G m4 ^8 v, I( l淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
' g+ d y8 v6 ]+ o; b: ~ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^# v6 c4 Q5 V3 x) X Y4 T
裝飾:豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法
+ R0 t) G/ f3 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱,盛起備用。ds-hk.net* ` ^1 @6 b! J
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉,逐漸加入熱忌廉拌勻,以隔篩隔渣,倒入焗杯內,以錫紙蓋着,放在焗盤上。☆夜玥論壇×§& f& W9 j( R8 I# r; b5 |- z" v
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半,放入預熱至 160℃焗爐,焗約 35-40分鐘至定形。☆夜玥論壇×§& C/ _ Z: Y7 R# s _+ j
, N( H, n" p$ n5 ^' Uds-hk.net4.取出焗杯,拿走錫紙待凉,放雪櫃雪至少 2小時,取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。/ l; \* C3 `# a5 E; Q
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度,否則布甸焗出來便不夠滑溜。