[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

紅桑子芝士蛋糕
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材料︰☆夜玥論壇ק: X3 b, p9 p2 \. ]- a# M% M

+ U; f9 p: }, l. X1 _3 b' Y餅底材料(8吋)︰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P( o( d: i5 Q# u8 ~( h
無鹽牛油    70克 . C9 r# b& ], D
oreo餅    140克
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, R& s8 O/ o9 Z- Y. t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝士糊材料︰
$ |/ p% D8 b1 Z8 u6 S: t☆夜玥論壇ק忌廉芝士   400克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q9 h; d/ m& e6 f1 F! H+ N" r
糖    60克及30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v# c% {0 M  w
魚膠片       4片 ☆夜玥論壇ק' j1 g" ^5 ~# u0 b- ^6 x$ x) Y
水         4茶匙
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1 w3 F" [% w. L& s. Wds-hk.net雲呢拿油    少許
; _% @, x. s: q& m% \9 T  L3 ?8 f☆夜玥論壇קRum酒       少許 1 b7 ]. c5 d2 L; f
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朱古力    少許 ☆夜玥論壇ק' m( X* q/ M$ K- b' p
時令生果  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I" I6 H1 P# J% X! T! o

% h1 Z7 ]. d  R0 P% j- g☆夜玥論壇ק製作過程
0 p1 \7 N+ J7 q' i, M- `# Y  v1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
. I8 k& h' n+ o7 Q4 e/ \% `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 _' g; j7 M& E8 I
2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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' F' H* v- R& S4 V* f) K) M2 hds-hk.net3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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- A+ m% a+ b& H( M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。 ☆夜玥論壇ק8 T' N! w! r9 Y2 P
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5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) ds-hk.net# }# m( a$ \4 k/ N# Z: ]8 E
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6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內
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7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。 ☆夜玥論壇ק! D: y$ V- b+ o% B

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