[中菜] 肉簪鳳翼球

這是傳統的手工粵菜，以為一定很難做，其實很簡單，只要切去雞翼兩端，去骨再釀 Easy Job！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G+ P/ l9 p( Q! Y! K
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材料☆夜玥論壇ק/ [" @; L( `6 `5 w9 f
雞翼 6隻、冬笋（切絲）/火腿（切絲）各 6條、紹興酒/糖適量、二湯 225毫升、菜心（灼熟） 4條、雞粉/老抽/生粉水各少許、蠔油 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m6 b& h, T$ E! I- b

6 W6 u7 J  X. x% O' f, kds-hk.net醃料：雞粉/生粉各少許、生抽 1湯匙+ O& G9 B0 s- F2 ]' K; o
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做法
  ?) u% U4 k6 I/ g☆夜玥論壇ק1.雞翼下醃料拌勻，略醃備用。☆夜玥論壇ק& w9 K% D7 c( X% o7 X3 {# ^5 `& L

; V1 r8 O- {# Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.雞翼切去兩端，拔出雞骨，釀入冬笋絲、火腿絲。
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3.燒滾油至 80℃，下雞翼炸熟。
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4.鑊內加紹興酒、二湯、糖、雞粉、蠔油、雞翼、老抽，以中火滾起後，以慢火燜 8分鐘，熄火後，加入生粉水埋芡上碟，伴以菜心即可。
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如在家中嫌炸雞翼太麻煩，可改用煎。