[西菜] 雜菜釀雞卷伴薯茸

材料
2 J6 i7 Q: m  X2 C( ~雞髀 1隻、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 1湯匙☆夜玥論壇ק2 v* s+ \7 P5 |9 `: l

' L- ^3 N: f+ _" m4 o6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞扒醃料：鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/黑椒碎各少許、水 1湯匙、油半茶匙
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. N* `) h  j# M" W3 f! H" S) ads-hk.net薯茸：薯仔（已熟去皮） 1個、鹽/糖/胡椒粉各 1/3茶匙、牛油 1茶匙、黑椒碎/雜香草各少許、忌廉 1湯匙
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' j5 ]1 f; f/ ~' d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁：鹽/黑椒碎各 1/3湯匙、紅酒 1茶匙、燒汁 50毫升、雜香草少許ds-hk.net2 Y6 F4 V3 [. _6 R

5 d' i+ n5 n4 `ds-hk.net雞茸醃料：鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草/雞粉/糖/生粉各少許
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+ w6 y3 C5 S9 _* \% l" ^+ ]ds-hk.net做法
, `3 W+ N4 }- P, d! _5 l8 D2 R☆夜玥論壇ק1.薯仔壓成茸，下 1/3茶匙牛油略拌，加入鹽、糖、胡椒粉、忌廉、黑椒碎、雜香草、餘下牛油拌勻，先上碟。
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$ P* z7 n9 c( \, L2.雞髀起骨切成雞扒，在較厚身位置切少許肉，剁成茸。
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4.雞茸、雜菜碎、雜香草、糖、鹽、生粉、雞粉、黑椒碎拌勻，下少許橄欖油再拌，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K) o2 t3 P2 r. X2 n
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5.雞扒下鹽、糖、雜香草、黑椒碎、雞粉、白酒、水、生粉、胡椒粉拌勻略醃，加油再拌勻。
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+ a! h" ^( l0 ]* p/ R☆夜玥論壇ק6.雞扒放在錫紙面，鋪上雞餡，捲成圓條，放入預熱至 210℃焗爐，焗 20分鐘。
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  k& G7 Y* }% F" P6 i( ]; r7.燒熱鑊下油，轉細火下雞卷煎香，切件放在薯茸面。燒熱鑊，轉細火，下黑椒碎、紅酒、燒汁、雜香草和鹽，煮成醬汁，淋上雞卷即成。