[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！& J9 ^- a& k- Z
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ M0 |6 E9 g2 w* x" w7 j6 n5 X2 O
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒　
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醃料：鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許　ds-hk.net0 |/ z9 E0 a$ ]# d9 b6 K" Z
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調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W  T- C7 A" \' r; C+ O1 K

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1 y/ H) h6 X$ m; P; W& Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 y# p2 n" K9 O$ }- y0 _
2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
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4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
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5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
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( l. D7 a. i8 ~* P柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。