[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！" N/ R) V8 x  z8 o" c

/ H  z0 t! f9 }  uds-hk.net材料
& i0 M) X- X2 k) C. A4 [5 U1 [8 b6 D葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _6 ?  [9 E- G: ?. x' V

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調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量) t5 M: i1 w6 ^0 m
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做法
6 e& P) o! `# _1 T' r- ?% B" L☆夜玥論壇ק1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。☆夜玥論壇ק' e8 Z% ]% t) P$ V( M! x

+ |! e2 ?. W# e9 N* ]( a6 B( l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
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# L$ e: Z+ p7 \4 `☆夜玥論壇ק4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U# y* K  h, l

0 Z8 r$ B& _) Y, N- j, {' t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。+ B; Y, [' o* ?2 [) a2 s# Y" X! k

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柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。