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[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶〔已檢〕

冲繩黑糖芝麻燉奶〔已檢〕

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蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖(弄碎) 30克、無糖黑芝麻粉(炒香) 8克
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做法☆夜玥論壇×§$ T  R/ v! N; i  X
1.煲中放入鮮奶、黑糖,以細火煮至糖溶後,加入黑芝麻粉,煮大約 2分鐘,熄火待凉。ds-hk.net0 f. W% |  y. [$ W- F

: I- G3 O4 K) }8 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.蛋白拂勻,逐少加入奶液中,邊加邊拌勻。
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3.將蛋白液過篩 4次,倒入小碗內,蓋上錫紙,並在錫紙拮一小洞,以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固,灑上黑白芝麻作裝飾即成。ds-hk.net0 _4 D/ b! ?% F8 v3 d. O# s

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錫紙要拮一小孔,可放出蒸氣,不會有倒汗水,令表面更平滑。3 m% p% `7 o. n$ I5 f" @) Q/ e
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]

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恩~感覺上做法跟步驟都看的懂
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( J+ ]9 c0 i8 Q5 B* \☆夜玥論壇×§不過..我還是找圖片來看比較快,自己動手做~想都沒想過

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