排骨菜飯
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排骨菜飯
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• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
8 f5 ?. s- z! A☆夜玥論壇×§• 蒜蓉 2茶匙
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• 薑片3片 ☆夜玥論壇×§, R ^$ U$ k* z1 { H
• 麻油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `% q% K7 p; O- F
• 魚露(可以不加)1茶匙 ds-hk.net8 c) z" Z2 h% B' E6 Y
醃料:
; t# V. @4 z, v, b☆夜玥論壇×§• 生抽(醬油)2茶匙
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• 粟粉(玉米粉)1茶匙
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• 紹興酒 1茶匙 ☆夜玥論壇×§( d6 n' b7 } W+ K+ d% V0 \
• 胡椒粉 少許
( l1 |- k: Q9 u4 [• 鹽 少許 8 z& T1 ~+ ~0 R( B( t
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G5 B5 K7 z* B4 g" o! b
1. 先把豬扒洗凈,瀝乾水份,切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
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' c1 M* n8 [- R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 小棠菜洗凈,徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊,下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟,所以先下鑊,炒至稍軟身,然後把其餘的葉一起下鑊,灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯,煮至七成熟,拌少許麻油。丟掉薑片,瀝乾水份。倒進煮好的白飯中,拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋,備用。
; M! ~1 u5 ?0 g9 t' ?☆夜玥論壇×§4. 燒熱油鑊,下多一點油把豬扒煎熟,兩面轉金黃色,兜起。把豬扒剪開一半(可以不剪,隨自己喜歡)在油鑊中,下蒜蓉和乾蔥蓉爆香,倒回豬扒塊,快手加魚露炒勻。上碟,灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯,即成。
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