[中菜] 冬菇雞翅

冬菇雞翅
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醬油15克
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* Z8 @( Q& I# C3 _ds-hk.net做法：
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( G3 C) Y! H+ o. V! w☆夜玥論壇ק1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- [; l- ^: v; |* B/ p

3 P$ N8 y+ \" m9 h! U# l! T$ V5 e; D☆夜玥論壇ק2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% \# t8 m' n8 h% A0 _- t3 {
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3. 蔥切成7厘米長的段。
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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' @) Z$ o" ]. I- }5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
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