[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300mlds-hk.net( E' m* o3 D7 l" U9 H3 W; p+ P

0 |/ h  X4 i* v+ a9 t9 j1 Q" Nds-hk.net       鹽  1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k/ g! A  ], O+ v. V: S, s% k

6 {8 j$ m; ~* j5 A6 D+ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源       牛油  20g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 t( d: c) m- R" O
ds-hk.net2 I8 s' p. m" b; d) n6 r! d
       木薯粉 (tapioca starch)  250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 \8 ~2 U6 k" Z/ r4 j, k, [

: i( i, p( ]: B0 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源       乾酵母 (dired yeast)  5g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ?& g( }7 d" F. a/ S# S

8 q* V8 w+ G4 l, h  _- k4 z4 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區       水  20ml
6 s- ]) H2 G$ @- P- r2 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; b; a* B1 L" ?/ ^! R8 V3 d
       雞蛋  4隻
# y: ?7 k1 f* O' f" N& l, B, gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; S: A2 B' Z1 d2 x- S5 J! D1 ^☆夜玥論壇ק       砂糖  200g
) Y/ W# \1 d5 [. i; A☆夜玥論壇ק/ O/ w% ^7 `( a! Y' X6 c2 _# e
  
; X& i" V6 X% M烹調步驟:ds-hk.net1 V6 `7 I( o4 U4 G

2 }( D  }2 B$ u☆夜玥論壇ק(1)    牛油隔水座溶, 倒入電飯煲內鍋) c  L" a/ Y+ e& w. T( {: ]5 j
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?  r, `* k8 I3 Q
(2)    加入椰汁和鹽拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( A! X0 b0 P) S+ \" k% g7 q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o4 I# I! n, x6 U- `; q
(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻  {; f3 r6 |  Y- c: y$ o4 G: O# Z
ds-hk.net8 G% U2 D, y! h3 M
(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解
. h: s/ @; a7 g- k& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 }* _1 ]( [+ X3 Z+ J7 e, m# j' @1 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身
8 T- A4 ], F; b8 T3 X( t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 a3 T1 v+ }: s$ I/ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      **參考打發全蛋的步驟
- H& I2 Y2 r4 a9 H" p* S$ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 a' h% j$ _6 o( U7 Z- ~( d
(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R* f+ a& t7 o, l
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^/ X) [! c9 _0 q" A# Q
(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次☆夜玥論壇ק  ]3 h: a: }6 J

: T. L# y: Y( K, E5 w! o* w+ ^  ?(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌* \8 h4 y/ a+ O

( {2 T. Y; O( x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成ds-hk.net8 Y, w; g) b3 F8 Q

3 A4 C' @" s5 z1 K8 r2 T( O☆夜玥論壇ק  ds-hk.net' Q# A3 B1 O$ c7 ~5 U/ T
小貼士:$ o; K. P* d( V* d4 R1 p( ]

" X& D* L& c( N9 F+ m; {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1)    做黃金糕最重要是確保發酵成功, 所以發酵的時間和溫度很重要.電飯煲的保溫功能可維持溫度於攝氏40度左右, 是發酵的最佳時間. 利用電飯煲的保溫功能來做發酵, 可解決因天氣和溫度影響, 而做成發酵不足或發酵過度而變酸的問題.
% u" y1 A7 }5 |# N$ d
' k8 R( W8 ^7 i# t" m2 L3 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.
$ @  m: Q( e5 w* kds-hk.net  @/ G8 E& w1 Q( S5 {& j% q4 M  q- f
(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶
2 ^' E' w: U: @2 |ds-hk.netds-hk.net9 C7 M. I$ {# C3 {) M
(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份☆夜玥論壇ק+ ]5 Y4 {3 d- u2 V0 C9 @% N) X

  V. z# _$ Z/ J4 jds-hk.net(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟 ds-hk.net% ^" _6 R8 e4 f! J0 j7 A

0 t8 l" n7 C  W  }8 E9 a* w. r☆夜玥論壇ק(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C3 d% E) g, D' X3 u5 b+ s
ds-hk.net- p- `% f; A- o5 s$ {5 y: L
FROM: http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php