楊枝甘露〔已檢〕
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材料: 西米 50g
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5 u. o$ b& U Q6 h" e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 冰糖 約70-80g☆夜玥論壇×§% c9 A, A$ M. [' i. a' @
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烹調步驟:
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(1) 煲滾水, 水量是西米的4倍 (最少, 份量外), 下西米煮5分鐘+ u: m) v: U7 q, ^7 M
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(2) 蓋上煲蓋, 焗約10分鐘至西米變透明6 j8 U& w2 z! F9 u
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(3) 隔去水份, 用開水冲洗至涼透, 瀝乾水份
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(4) 芒果2個切粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A. _0 Z7 s: @. f
) U3 ^+ c; H* m& Z3 _8 U. N(5) 餘下1個芒果用攪拌機打汁
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(6) 碌柚肉用手撕成小塊: v r; e) y( h0 ^9 g& r( `5 k R4 O
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(8) 待糖水攤涼後, 加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 拌勻後試味
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( |0 U# B, \5 y: f☆夜玥論壇×§(9) 加入芒果肉, 柚子肉和西米, 拌勻雪凍即成
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(1) 煮西米一定要用焗法, 這樣才可保持煙靱.
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1 L* ]7 H d0 \* w; s☆夜玥論壇×§(2) 煮冰糖水時, 由於之後要加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 所以糖水一定要夠甜
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(3) 如果拌勻後覺得味道不夠甜的話, 可再煮同等份量的冰糖水, 慢慢加到夠甜後, 再酌量調較淡忌廉和椰汁的份量☆夜玥論壇×§4 }" W) A6 _/ _1 L
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(4) 如果拌勻後覺太甜, 則可加淡忌廉和椰汁的份量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D; j; M& ~' W
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(5) 我喜歡奶味較濃, 所以用淡忌廉, 做出來的楊枝甘露夠奶味夠滑, 而且比較杰身, 如果不喜歡濃的奶味, 可用鮮奶或淡奶代替, 又或是用一半淡忌廉一半奶
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 ]