[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個
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材料：
* ~4 U; y8 ^4 p0 _無鹽奶油60g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 l% e$ @6 o5 M4 f) B' J- e% j! ?
清水 100g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 L. _6 z! i0 J0 V& n8 i8 z
低筋麵粉70g% o. y- {' r2 h5 O
抹茶粉1/2小匙
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白芝麻卡士達醬
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材料：
0 g1 z* k1 e) B" z# P4 mds-hk.net蛋黃 3個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: d" s; f; C6 ~) _
細砂糖70g
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低筋麵粉10g
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熟白芝麻適量' b4 K6 x/ G8 z% B8 Z
糖粉適量- I7 V# |. O: K7 T+ n0 b
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1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w/ F& t" X4 |$ E" R% b, b# k2 O

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4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。
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白芝麻卡士達醬作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R. n2 k% A" d" H

  O8 D8 F8 h+ @  X: F8 J0 s1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。
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' p' v) s  J$ a7 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。
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3 B! n- C, k: J. I6 W" Nds-hk.net2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。