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榮譽市民
等級: 3 - 馬馬虎虎
HP(生命值): 0 / 26
MP(魔力值): 13 / 1587
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2012-5-4 03:08 只看該作者
玩的就是一個混搭---鳳梨炒飯
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來自：子瑜媽媽美食坊 ( a5 V: W9 g8 Z0 g
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材料：小點的鳳梨1個
2 W* x" @) r; v8 j' L, e☆夜玥論壇ק 蝦仁，臘腸，雞蛋，米飯，胡蘿蔔，豌豆，肉鬆，鳳梨，洋蔥
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9 H# \. U, j% X" G9 w3 P# \1 將材料都清洗乾淨，將蝦剝殼，將胡蘿蔔洋蔥切末，將臘腸切丁，將雞蛋打成蛋液；
$ T( [- z, O: s4 _& I☆夜玥論壇ק2 將鳳梨（喜歡帶點酸的買鳳梨）清洗外表後如圖在2/3高度處平切一刀，分成兩片，然後用一個不銹鋼大勺子將鳳梨內部挖乾淨，將挖出來的鳳梨肉1/3切成小丁（準備入炒飯時用），將剩下的2/3榨成鳳梨汁，當飲料喝； - v$ S% \- E: d2 U8 R. E" [" ^$ q
3 炒鍋燒熱，倒油，油熱後入洋蔥翻炒出香味，入香腸和胡蘿蔔翻炒1分鐘左右，再入豌豆翻炒片刻，加入米飯翻炒均勻，淋入蛋液繼續翻炒均勻； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U; |' f' r3 S& N/ {9 P* h3 ]- I
4 撒入用開水泡過的蝦仁，翻炒均勻，撒上鹽和黑胡椒翻炒均勻，出鍋裝入鳳梨碗中，最後撒上提前準備好肉鬆，炒飯算是做好了。
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1 喜歡帶點酸味的選鳳梨來做，喜歡甜點的，不喜歡酸的，選擇鳳梨。
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3 鳳梨在掏肉的時候要小心點，以免掏穿掉了，不過也不用過分擔心。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e# ]! Q9 ]* E( y# o7 ?; }- t* o5 g
4 做炒飯的米飯建議選擇幹點的；油不要放太多了，我個人不是很喜歡很油的東西。 ☆夜玥論壇ק* y& W/ O! _1 @% X: A
5 蝦仁沒必要漿制去腥什麼的，足夠新鮮就可以了；
! P$ E& b; |- O/ O& I4 k' Y☆夜玥論壇ק6 豌豆切忌不要先入鍋炒哦，會炸鍋的，很危險。我都是先炒其他的，炒的差不多了再倒入豌豆的。
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[ 本帖最後由 sherryyu 於 2012-5-4 03:09 編輯 ]
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