[中菜] 辣子雞丁（２）〔已檢〕

辣子雞丁
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材料：兩塊雞胸肉
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做法：1.兩隻雞雞胸肉切丁。
  ~( C( y8 t. U, ~5 ^# W☆夜玥論壇ק     2.米酒、醬油、薑片、蒜頭(要切末)、兩湯匙沙拉油、少許鹽巴、) c- [" K- Q, B3 T. @/ `
       辣椒(切小小段)、八角以及切好的肌肉放容器裡攪拌均勻。
" G: h1 {* }9 O8 g9 f" \& X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     3.將容器封上保鮮膜或蓋子，放入冰箱醃四小時。
% t4 c! g6 [! `1 U5 tds-hk.net     4.四小時後，將剛剛醃漬過的八腳及薑片取出。
: y4 O0 o2 k* A/ i. Ads-hk.net     5.炒菜鍋的油熱時先把八腳及薑片下鍋爆香。ds-hk.net. r, S5 e% h' Q, k7 q$ R: d! p/ e( d
     6.把全部的雞肉與醃料放下去炒，雞肉變硬時就蓋上蓋子，用小火悶煮煮熟即可。☆夜玥論壇ק0 H/ A; {9 L$ I2 k

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]