味噌和牛茄子卷〔已檢〕
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茄子 1條、澳洲和牛 2片、牛油/燒肉汁各適量、芝麻/木魚絲各少許、糖 10克、清酒 10毫升、味噌 30克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 q2 e: S: t: K
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做法
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& L; z0 d% K( R- U- B8 \2.燒滾油至 180℃,下茄子浸 10分鐘,盛起,放入預熱至 180℃焗爐,焗 8至 9分鐘,取出去蒂去皮。
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3.將味噌、清酒、糖拌勻成醬汁。
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* i1 f0 D7 [* Hds-hk.net4.澳洲和牛鋪平,放上茄子,塗上醬汁捲起。
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5.鑊內下牛油煮溶,下( 4)煎至上色,加燒肉汁後盛起,撒上芝麻、木魚絲即成。
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