蠔油雞翅〔已檢〕
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食材:雞翅10支、八角1/2個、薑5片、蔥1根
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調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克
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做法:
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8 U% H# S- K' V) j: Y☆夜玥論壇ק1.雞翅洗淨，以滾水汆燙約1分鐘即起鍋瀝乾。ds-hk.net, u2 D( A0 S( `+ ]4 \4 _8 K
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2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。
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5 X- |& @- f( z0 `6 A; z$ t# e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。
! e' S {' D. vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)☆夜玥論壇ק# K$ A- `0 ]$ J% D) p6 \' W. p
, j8 L7 A% N# Rds-hk.net4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。
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~7 O4 G3 O$ g* N+ ]☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
