[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)
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- s% z; ^9 M/ i( W& [8 zds-hk.net食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量ds-hk.net* C& ]4 b. B2 c! O: F7 ?7 Y: R9 r
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調味料:米酒少許、鹽適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {# D# u/ ?# K/ @. F

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1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c9 G5 g7 S2 @. j6 w: G
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2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。
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0 e  c5 V- k7 o5 x% c7 B, O☆夜玥論壇ק3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。7 o9 x$ o9 T# D
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4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，
7 b$ l8 i  Y4 m6 I/ S' ?ds-hk.net   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。