[中菜] 橙香鯖魚〔已檢〕

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食材:鯖魚1片(約100g)、柳橙果醬20g
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調味料:鹽巴少許、醬油少許
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做法:8 B- d1 Q9 W' N( n& Y
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1.先調好柳橙醬汁，加1湯匙熱水和柳橙果醬攪拌均勻。
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0 h# G( h+ A0 P2.再準備另一碗，柳橙醬汁加上少許開水攪拌，並將鯖魚肉泡在碗內約3分鐘可達到去腥的效果。* H# M; }  u& `; G& d1 n

/ r7 z! s. Q" S2 S3 Y% U- A4 z/ h+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.中火熱油鍋，先放鯖魚片。
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+ l- v6 m( W* t4.約1分鐘後翻面，並加入剛剛調好的柳橙醬汁和鹽。
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5.轉小火適時的搖動鍋子，防止魚皮黏鍋，2分鐘後讓醬汁稍稍收乾，起鍋前可加入少許醬油提香即可完成。
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8 D& P0 F( o, z+ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:06 編輯 ]