[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ k2 \& n: [3 V0 |' a- k

6 T7 G0 p9 G0 h* t2 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆6 z- x$ e  b5 A! I
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許ds-hk.net. A: k5 c0 [- B/ o& u& Z7 {, J' ~
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做法:
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1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，☆夜玥論壇ק1 `' H" x0 `+ H
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
1 O  c! A- R) t  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
6 ]7 Z, x9 I7 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A. z: u$ h# b/ p. W+ T
2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。ds-hk.net6 i, I5 s  [9 j% w0 ?+ P0 r3 ]
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。; e3 G- ?9 A) b$ A- F

0 j: l. P& u0 j* ?8 N5 L3 N☆夜玥論壇ק3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
2 Q( C/ Q+ l7 s- I- V8 x+ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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5 P" N, z, H0 [6 zds-hk.net4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
; J, h5 R4 g+ m- d0 q1 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d( t9 R/ ]( e- X3 }2 ^$ Y, n
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)☆夜玥論壇ק5 m! ?( L; E, o; w+ [
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q4 d! v; A6 A% N9 S
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。