[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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' p" h5 R& Y9 d* vds-hk.net食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆☆夜玥論壇ק  L1 `- _) M. j/ V* m  P8 F
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許5 W; A7 f5 X$ q8 V& z2 |( `
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做法:
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+ A6 W- X" ?! C9 w' b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
) c) C. O% b' ?- {   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。ds-hk.net7 N) p# j+ F9 W- R0 ?7 d4 l
  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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% ^  I: m' o: p3 T☆夜玥論壇ק2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W, X6 w& ~3 j2 u
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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5 @+ Z" \; s- Q: y& K9 ?5 h# [" }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
0 J' |$ d  H( N7 ids-hk.net  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B/ j2 e2 E  k6 z% H

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   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。