[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)- ^# [! I" r) n& {/ X4 W7 ]' {

3 |+ \# x! B5 F$ e8 J食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克6 i6 {) Z! G' q

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" I( C5 @+ J- |: m! q   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
- W; f+ v1 I, m2 i( J   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
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7 ^; e7 M9 `( S) @" dds-hk.net2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，ds-hk.net* `. i" U1 ~+ I3 q& r0 r+ O
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，☆夜玥論壇ק/ o% k. |- l5 W: ^, C! b
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% {- J) K6 e- Q# ^! V9 b, w# k

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   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。ds-hk.net& }' U' W  q" R+ q
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◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N, l, N' w2 B) ^( `4 a0 P

" i, f- _# S, R' v2 A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]