[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J" r6 ]2 |8 Z

1 s. m3 W$ X  z( U! S0 n& Qds-hk.net食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，☆夜玥論壇ק9 q- _9 ]5 R% _
   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，3 y3 s2 T. [! @
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
; Q: R3 ^5 R+ @" c" \+ l4 S   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，☆夜玥論壇ק8 [& X) `5 M$ Y  s/ U. H4 v& u
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \1 E3 r1 l2 N$ i) z+ d. w

8 ~+ t8 r" N- J( {& s1 k2 G  \4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
2 X0 L9 Z; g* r  p8 |☆夜玥論壇ק   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
% _) x2 l3 F7 R+ l% r. h   口感更Q。☆夜玥論壇ק% R1 c0 g+ r* O9 H2 w' A

% b  u& |3 s, M6 Z5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d% W0 k: \5 F/ W) w' x# @. u

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