[甜品] 椰子紅桑子慕絲

材料
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意大利馬令：蛋白37克、糖60克、水15毫升
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椰子慕絲：椰子果茸160克、魚膠片（浸軟）6克、忌廉（打起）120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I  t# E9 y6 g4 G( G7 y9 \! f5 Q
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裝飾：朱古力片/新鮮紅桑子適量
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1 n, E, d& s) ?1 X☆夜玥論壇ק做法
* d  V  h1 G# [" g9 `4 W! O3 ~0 n% _4 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.做紅桑子啫喱，將紅桑子果茸、水和糖煮熱後，加魚膠片、紅桑子碎，倒入杯中至1/4杯滿，放雪櫃雪30分鐘至半凝固。
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2.做意大利馬令，蛋白和15克糖用攪拌機打至硬身；另將其餘糖和水煮至121℃，慢慢倒入已拂起的蛋白內攪拌備用。
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8 g( c5 w1 [2 a8 S/ t. x- F3.將椰子果茸和魚膠片坐熱水至暖，加（2）拌勻，直至溫度降至30℃-35℃，放忌廉拌勻。☆夜玥論壇ק* G* p5 B5 t8 `- d
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4.將（3）倒入（1）至1/3杯滿，用牙籤略拌，再繼續唧入（3）至滿，放雪櫃雪2小時至凝固，放上裝飾即可。
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