金桔蜜蓮藕
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食材:蓮藕150g
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調味料:金桔醬60g、麥芽糖60g、紅砂糖120g
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1 Y8 |% K( N1 ^+ F0 q☆夜玥論壇ק2.金桔醬、麥芽糖、紅砂糖放入鍋中加入水400c.c.，以小火煮1分鐘，需不停攪拌。☆夜玥論壇ק3 U, k6 Z f" }0 N6 [9 G
5 x- Z! T7 V$ y! f" o+ w) b+ hds-hk.net3.再將蓮藕片放入鍋中，以小火煮50分鐘，需適度翻動蓮藕片，以免煮焦。
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4.蓮藕片從鍋中取出，靜置室溫放涼後，放入塑膠袋中。
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a4 V' Y$ j! R z5.取一鍋子放入1:1冰塊和水，將裝有蓮藕片的塑膠袋完全浸泡入冰塊水中，10~15分鐘即完成。
, q X1 ] m# {* L7 `ds-hk.net(也可以將放涼的蓮藕片，放入冰箱冷藏12小時即完成。)
