焦糖咖啡奶酪〔已檢〕
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% @- ~) s2 E& S1 Q/ Z% j5 H, H) w9 V食材:鮮奶400c.c.、細砂糖50g、鮮奶油50c.c.、吉利丁粉6g、水50c.c.、無糖黑咖啡(粉)3g(即溶包亦可)、貳砂糖100g、檸檬皮少許
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) d6 _7 H7 c6 p8 I1.將吉利丁粉倒入溫水中泡5分鐘，至完全吸水膨脹，呈現果凍凝膠狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O5 Z/ \# Z6 A! ~6 L* q; S
+ k( X s- q/ w- y7 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.鮮奶加入細砂糖隔水加熱，小火煮至糖融化，再與步驟1的吉利丁一起攪拌拌勻。
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* d1 o: c d" d$ b* W8 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入50c.c.水於貳砂糖中，待小火煮至黏稠膠化狀，離火加入無糖黑咖啡拌勻，至成焦糖咖啡糖漿放涼。
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4 N: I- L. @0 d5 S5.倒焦糖咖啡糖漿於奶酪上，再撒點檸檬皮裝飾即可。
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% O! j8 w$ S, X2 ^2 g' ]ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
