黄金蝦
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材料:
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醃料:
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2. 基圍蝦洗淨,去殼去腸,用醃料醃30分鐘,在表面沾上生粉,燒熱油鑊,炸至呈金黄色。☆夜玥論壇×§' g- o% v% @1 ?! o4 K
3. 再燒熱鑊,煮融牛油,加入鹹蛋黄,略煮後加入蝦肉,炒至乾身即成。