[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：ds-hk.net8 `/ U" X. f$ p% {# S: i  F: @
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中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克
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將地瓜用電鍋蒸熟，趁熱去皮，壓成泥狀，放涼備用。
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1.麵糰醒二十五至三十分鐘，分成四等分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p$ `% [4 b0 l3 P
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2.麵糰拿一等分桿平，放地瓜泥、蔥花、少許鹽，捏成像包子樣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 m8 f  N! b+ l6 p. Z& q

' T0 T+ g9 Y/ |, n% t7 ~9 Y1 K3.再用手壓平，一邊手壓，一邊用桿麵棍輔助桿平，小心餡料漏出。（微破沒有關係，這樣多餘的空氣才出得去。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~" _8 r/ P7 m6 |' s

" L+ Y' P/ Y# t☆夜玥論壇ק4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。
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貼心叮嚀：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?7 c+ Q9 [% m" t  j

  `9 K& I; v  ?5 Y; ~# P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•燙麵糰時，使用的熱水一定要滾燙的，才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃，可將揉好的麵糰放置冰箱內，隔夜再使用，你會發現意想不到的效果，煎出來的餅皮特別好吃，加上適量的油可增加軟度。
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•地瓜蒸熟裝入容器前，將多餘的水分倒掉，這樣地瓜就不會太濕。
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