[小食] 菠蘿麵包

約做8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J; v7 c6 N* `8 I/ A$ X
a.湯種麵糊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 t9 C! o: d! `
材料:
( m+ I! D! `. L# ]6 Z! N! U% I0 c# Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源冷水250cc,高筋麵粉50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- w& I& p. f( J  t' E3 t- s
2 C* T* _( {$ ]/ ^
步驟:
! M6 K/ j# y8 b  u" [9 W3 P' j1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [% b) b$ L. D! B, O$ A; x! J5 w
2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
, E' ?) Q# |) \! @ds-hk.net    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
. s* Y% c- N- V! y7 r+ X% _☆夜玥論壇ק3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
( C; Q9 X8 q. I; e4 l8 x" jds-hk.net4.放涼後放冰箱可以冷藏3天ds-hk.net! Z, e3 P4 \  ?, r
☆夜玥論壇ק/ ?& X5 U0 ?7 X# C9 ^
b.菠蘿外皮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E" y# X/ W0 W0 {0 v* I
材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; y& b3 b- l+ U$ K9 |$ R7 V6 V
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,☆夜玥論壇ק3 Y8 }9 m( g. ?- s6 w1 o) e
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)
/ \, N) O  q" w: s  Y$ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f2 X4 K8 ?' f: t) _5 \$ i; p
步驟:☆夜玥論壇ק- l1 I! T, d) N5 a
1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y* a0 `  T( P, x3 }
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度ds-hk.net+ O; }* y9 j, m8 a) g4 P
3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
) l1 N( c4 _/ f% tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
5 s1 ^: p1 R$ O6 h& P% c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ A4 w' V4 v1 s7 M3 k6 n* o
6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓☆夜玥論壇ק9 p5 V" f2 h  N4 t9 N' r! d' P/ h4 i( S

: l, Y( C. z" l! z% @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _, ~# l, F5 p# T/ O( h4 u
c.麵包麵團
+ u1 A& ~7 ?& U/ d" [材料:
0 J  c. f: J- S. g* S& X9 g5 A☆夜玥論壇ק湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,
5 |( s6 B6 K! @8 k  J6 }% |雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
8 p8 X, M; q4 j0 gds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~& a" G; l( f* I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 J' g2 g/ D5 `! o6 f
註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入
( k" p; E  ~, N) ]& lds-hk.net     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {: j9 N  c( |3 S: L4 r- I( p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ^; ~! A1 C3 j& q$ Q) r5 o
表面裝飾:蛋液
! \/ A7 a; _" K9 ]" f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 P6 o0 E" O3 Z1 o! |8 \0 s2 I# ?/ nds-hk.net步驟:
; w; p0 e* g! }; ^$ k☆夜玥論壇ק1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團☆夜玥論壇ק. m; q% e' x3 R
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o5 k3 s# s+ m4 V6 @$ l% j* c
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口
" P- |& u8 j) B, u☆夜玥論壇ק   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
/ P) j3 }0 j9 {+ Z8 T$ Fds-hk.net3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.☆夜玥論壇ק& C. `0 }, x1 u- {- {6 l8 Q! c- v
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,☆夜玥論壇ק  x$ S3 [( R6 F4 }
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)ds-hk.net5 c: Y! S- f: E- z
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g): @; b# @( n- I2 }
5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, I8 i8 d: S) A$ x
   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
) n8 Q/ x2 Q/ _- {   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)☆夜玥論壇ק3 ^/ [4 \! W8 Y- _" O
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)  b2 D1 x; W, i+ O
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
1 ]4 ^% s0 ~& U  X4 ]; lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
4 W( D2 i$ t0 |8 s4 }: E* Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)
7 L5 i" S1 `( \% B( K: ~) f, hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c
4 n/ y( w! l1 h' Y4 v0 U☆夜玥論壇ק10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* q' Q0 n$ d* O
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C9 i  j! R0 z4 f4 Y& n
     即可