[小食] 菠蘿麵包

約做8個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 X* g! n; U) u6 [# l
a.湯種麵糊
$ R' x& i8 Z0 t  m& z' E9 G材料:ds-hk.net9 g# Z4 J6 z$ \. u5 w3 c/ I# D. x
冷水250cc,高筋麵粉50gds-hk.net9 r+ q" c- y5 g6 f+ ?2 C( P

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, |; S$ `4 J7 ]! ]/ N% Z: X# Kds-hk.net1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻; P0 a! ^0 I- L. T! z
2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 h5 x. n& N' B; m
    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
  `+ C9 G: t1 |* ~# _0 M. q5 k4 x: cds-hk.net3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團ds-hk.net# O" m/ M% Y* O
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天☆夜玥論壇ק  b; v- h0 B1 m- T$ }

% w+ k5 _7 _! e- x6 Z, Z5 Vds-hk.netb.菠蘿外皮
4 A. I: L$ e. S, o& gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:
4 e2 k; @1 f2 k# ^7 F- K☆夜玥論壇ק無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,
2 h$ C9 f5 E- o$ q  |☆夜玥論壇ק(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G( j/ V% P# j2 t, ?

9 s9 Z. ?7 `2 z! f' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟:☆夜玥論壇ק" v6 L% D, I! A8 }- d  N
1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X" m; M: U# a0 |3 i9 V% L
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u1 y, N: n) W$ f: T' Y( ~
3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
" b4 o! }. w/ s5 z3 _$ S8 ^: yds-hk.net4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
1 d; [* t" d4 i! K- O☆夜玥論壇ק5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
) V9 O5 ^6 i0 D2 P5 W1 `: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓
+ P9 q6 d3 U# P0 V8 q" I% T) R. Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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/ i7 e: E5 I1 _! A% @4 P+ Uc.麵包麵團% o- Q, @  |0 w8 R$ W
材料:
( o3 |2 C1 O% `% o& _ds-hk.net湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,☆夜玥論壇ק5 E8 R+ O9 t' V9 H0 D5 S6 Y/ G
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
# E# p3 }/ T" B4 V" u4 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 ?$ k/ c4 T2 Y, n8 N☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק" c* O0 J* F8 e! n& v
註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B5 e0 K' Z# S- n7 ]
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘ds-hk.net& ?$ W5 d; x+ F* M" M1 w

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步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 k( o' K9 W8 H; g( |! T7 H% G" Q; l1 A% l4 ~
1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團☆夜玥論壇ק5 l" V1 G: I3 i4 t
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)☆夜玥論壇ק1 H- p5 ~5 \4 p" ?
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& X4 D/ g* b) w6 v
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& L4 Y4 U! U2 f+ C" R
3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.ds-hk.net! \! [% [. p1 d; p# d; _  ?
   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j& m7 N9 A6 T) C' [& w
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)
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% y/ O1 G8 F) c6 r! E; P2 m☆夜玥論壇ק5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
/ e( N$ B9 }6 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若☆夜玥論壇ק1 v& c. K' ]1 {: M& s; u7 u. Q6 S
   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
/ ~, l/ V  k  ?" ?☆夜玥論壇ק6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)
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8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘, `9 t7 b# N5 m; t. m
   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y4 l' R1 S& u" {+ A
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c1 H9 y! n$ X! ?( ~0 Y
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液
- ?' e0 Z' i: W4 y8 h9 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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