[甜品] 提拉米蘇果凍

(2人份); M+ [7 T" D6 Q7 [4 w  o0 F+ w/ g9 h& K
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食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
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做法:
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/ a# A7 M8 E; `% A) o' l  C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z* o& W0 d0 J, o" J$ E

* S( c$ u0 l+ ~! w$ e9 kds-hk.net2.取一鍋子，加入牛奶與糖，開小火稍煮5分鐘，並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。
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3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻，取一模具杯倒入約50g牛奶，並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。
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4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ?+ z' u6 O2 b/ `- M

: Q- O, ?) q% g7 K1 [☆夜玥論壇ק5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。ds-hk.net' I% z" r8 e9 I3 Z

8 s7 U. e% h+ k, u5 x. S* {(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)
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(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)
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6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。ds-hk.net- C1 ]& ]0 a3 h% V! R2 _% p  |
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7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
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8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。
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& {, A0 p$ ~9 R2 L$ c$ i; W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)☆夜玥論壇ק' q* d( F6 ]& d5 j( s

$ Z" `( j$ p7 w3 M/ N0 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量，可依個人喜愛增減。)