提拉米蘇果凍
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2 v4 z; u4 C( X1 u8 T: U) ?食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30g
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9 W: \* o3 N$ eds-hk.net1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟,約30秒後將吉利丁撈起,並分為3片備用。
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1 ^ T" m. G" _& j! g5 M t, d6 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一鍋子,加入牛奶與糖,開小火稍煮5分鐘,並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。
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4.取一鍋子倒入50g咖啡,開小火煮約2分鐘,放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化,再倒入剩下的50g咖啡攪拌,放置冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q& }9 D. J! W& Z* C
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5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯,再倒入咖啡50g形成模具杯第二層,倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。
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(一定要確定牛奶已完全凝固,才能倒入咖啡,否則不會分層成形。)
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* Z- K- c# v$ Y(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃,若已結凍則無晃動狀態。)ds-hk.net6 Z4 T' o# h2 T/ d& x5 U, f
. Z+ o1 R( h8 c9 z/ u* q1 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。% M/ l- h3 N8 h5 s7 } o4 _' d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j4 k- e0 f8 e, y* j) {' ]
7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入,開小火煮2分鐘後,加1片吉利丁片攪拌至融化,放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。
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(鮮奶油打發的狀態是呈現固體,黏著打蛋器上即可。)
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(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量,可依個人喜愛增減。)