[甜品] 紅豆抹茶果凍〔已檢〕

(4人份)
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食材:紅豆50g、抹茶粉2小匙、吉利丁片2片、白糖120g
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做法:☆夜玥論壇ק% x4 @: @( U* F" q' L% R

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* J* E$ P6 E. [3 p  }& q& ~5 w☆夜玥論壇ק
2 n3 `% b7 `8 }" j, ]' r6 @4 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.使用前將紅豆加以清洗，再倒入淹過紅豆的水量，放入電鍋蒸煮，外鍋加約160g水量，待電鍋開關跳起。
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3.蒸煮好的紅豆加入白糖70g、200水，置於瓦斯爐上，開小火並加以攪拌煮至白糖融化，蜜紅豆即完成備用。
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, y& T" D2 _- l6 t( a' Y2 x$ M* u  S4.吉利丁片泡150g冷水，約30秒至變軟，撈起備用。
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5.抹茶粉加300g水及白糖50g，開小火煮2分鐘，再放入吉利丁攪拌勻。
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6.將抹茶靜置冷卻5分鐘，倒入模具杯中，每杯倒入抹茶約8分滿即可，完成後放進冰箱冷藏10分鐘。ds-hk.net. Q3 T% t, s/ D# C* x6 Y  C

0 ^7 \8 t4 d! w& u" w8 R. w9 p( lds-hk.net7.取出已凝固的抹茶果凍，再裝飾蜜紅豆即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]