[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。ds-hk.net* q0 h; ?9 R8 U! M3 g$ p) V
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材料
) V8 w: e% Y4 Y# f+ z! o羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K. v+ o, G, H  x
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調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙
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# s& c/ R& F) Cds-hk.net做法
6 g! ?6 q( @) L- c9 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。
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3 k5 `6 t: U; ~; M8 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.調味料混合，備用。☆夜玥論壇ק9 u" [- `: @5 i! W# k) E
  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！
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  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& }3 z" V/ A, q. P

0 u  B  C# w4 U: W$ G8 V4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。