[中菜] 豆豉軟煎雞

材料：7 V7 m! g& p& Z  a7 S. [4 }8 T
雞腿300公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: r5 s, V+ c6 l, g# m! [$ ~# }
馬鈴薯50公克
% M: G  a" Z6 M& \4 eds-hk.net洋蔥50公克
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陳皮1片
' P! J; d  T% d3 B* d, [8 U小黃瓜30公克☆夜玥論壇ק0 n# B# ]) ^& K6 @, {2 ?2 R
辣椒10公克
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調味料：
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水100㏄+ y6 l( E! H( N3 x  m
白胡椒粉少許
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& w; h# U' l+ M/ w作法：ds-hk.net: B! y7 U6 T6 P0 P
1.雞腿切大塊；馬鈴薯、洋蔥去皮切大塊；陳皮、香菇泡水至軟後切絲；小黃瓜、辣椒切片；紅蔥頭切末，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* T4 m/ S1 S2 g) q! a) k9 i
2.熱鍋，倒入稍多的油，分別放入作法1的雞腿塊、馬鈴薯及洋蔥塊炸至表面金黃，取出瀝油備用。+ z' |" ]9 w- \6 S- [$ S5 I2 {
3.作法2鍋中留少許油，放入豆豉、紅蔥頭末、陳皮絲、香菇絲、辣椒片爆香。☆夜玥論壇ק, `. ~) L) V, |$ J$ u" y+ U7 F8 q
4.再放入其餘材料及所有調味料，蓋上鍋蓋燜煎至收汁即可。