[中菜] 北京熏茶素鵝

材料
! ~) E1 g9 K. ^4 @( l  cds-hk.net甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克6 x0 P  l8 `* e, H+ l  m
☆夜玥論壇ק' m( J: [: s& l, `6 n
熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升☆夜玥論壇ק* _' H, z. H/ @, S' `! r
. o7 J# I) l4 q3 T9 t
做法ds-hk.net, o, w  j% O+ ~" [
1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。ds-hk.net: d2 h7 u: _: ]8 x9 Y1 G
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Y: X+ x( G# s5 I  p, ?5 ]$ O
2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T/ i- _7 Z- X: J; S/ e

" w& y( a2 \) D% v' hds-hk.net3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T2 v( R- K$ K- }. E

/ T; p2 O9 b' }) c8 h; F☆夜玥論壇ק4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 I( T9 h; N% K% q$ M) Q

" ?) v  ~9 K+ f0 B2 }" p8 c( p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。
6 V6 T3 z9 C% Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 @! B6 `3 }$ c7 t$ M
6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。& _# _" N0 d6 h" j9 x" c. P
☆夜玥論壇ק4 w2 O/ a& {6 }% N2 D% \# P& a
小貼士) X1 w7 u% J6 V
用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。