金瓜肉卷燒〔已檢〕
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材料:
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熟白芝麻適量
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料亭和露(鰹魚風味)2大匙4 S- q! ^2 w- t3 ~/ i
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作法:
5 o) `/ Q! @& H% H+ |ds-hk.net1.南瓜去皮切四方塊後汆燙至稍軟,取出瀝乾;秋葵汆燙至熟,泡水冷卻後瀝乾,備用。ds-hk.net0 f" i$ Z F* A" g& r2 P2 T2 L/ v
2.豬薄肉片攤開撒上薄薄一層太白粉,放上南瓜塊捲起成肉卷。, R U6 r9 N9 c5 ~1 y
3.熱鍋,倒入適量的油,放入南瓜肉卷煎至上色,淋入調味料炒至入味,取出盛盤加上作法1的秋葵及熟白芝麻裝飾即可。ds-hk.net# s k; g& \/ V$ @5 x/ ]2 F
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]
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