沖繩苦瓜炒野菜
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材料
$ \9 T" e! d" `3 o/ f- C2 P有機沖繩苦瓜(切片)1個、車厘茄(切半)2粒、豆腐(切粒)1磚、雞蛋(拂勻)2隻、豚肉(切片)30克、粟米粒40克、木魚絲適量☆夜玥論壇×§2 X" ]9 p3 I8 |; U0 m, ^% V
/ l6 l% V8 O* f$ Q☆夜玥論壇×§調味料:鹽/胡椒粉各適量、清酒20毫升
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做法1 C% }. o( E ?1 r, a
1.燒熱鑊下油,下雞蛋略炒,下苦瓜、豚肉炒熟,下鹽、胡椒粉略炒。
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2.加豆腐炒勻,下粟米、車厘茄炒勻,灒酒後盛起,放木魚絲即可。