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[甜品] 奶黃mochi 製法

奶黃mochi 製法

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:kar514 您是第1017個瀏覽者
上圖真係我整架 ~
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, \5 g+ I6 Z% y* Uds-hk.net材料: 麵粉 30 g   粟粉 15g    牛奶 220g    蛋黃 3個   砂糖 50g    牛油 35gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U( N  x' R" D: I) j. ^

% j% o/ K: h6 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法 :  H: K/ @. |/ M% V3 _: x4 v
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色ds-hk.net' m% J) E9 x8 R9 o8 q/ k& d

; T& G9 P7 t$ b1 [5 R/ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C1 k8 P! q  A# _% x
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用
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mochi皮團
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做法 :ds-hk.net6 x5 u8 C2 y3 B7 ^# J

3 `  _+ E! i2 r9 z! q' h2 C+ _7 u! M: r( Ids-hk.net1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖ds-hk.net8 Y( Q! d0 P9 D5 l4 E

. Z& v& J. X( S) Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料ds-hk.net* i+ h; q6 v8 b! ]+ p

- f' v. S. A' D; |% F☆夜玥論壇ק3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩ds-hk.net: j/ _1 |) h" Y5 h% ]
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4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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( d4 [2 ~; ~+ @- ~, Z" Y5 U  \ds-hk.net5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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& f3 A+ e6 |: @" d6 m; F/ J☆夜玥論壇ק6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 q% _! I3 a. c9 s& g
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組合ds-hk.net4 h- U1 _0 }, ]9 I

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& o5 Y0 O+ I( X4 K  Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y2 X( P9 x& a9 Q- d+ q; i

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看上去真的很美
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可以問一下麵粉是高筋還是低筋的嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 u7 j* J6 ]( c: E5 `
恩...還有它可以變出其他口味嗎??  ((像巧克力之類的

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我用低筋, 可以呀, 換左個奶黃, 可以加豆沙之類 ~

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巧克力都可以呀, 用朱古力同忌廉做餡應該會好味 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E1 Y- ?! ^: W6 p
或者煮吉士時, 最後加上朱古力~

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感謝分享
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今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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大大很棒耶+ o9 m3 c' W, j9 T0 f, @  m+ Y
非常羨慕會做料理的人☆夜玥論壇ק3 s9 n) T0 W& M" D  R' F
自己照著做也會做到一團糟最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: f' Y* c) l5 k4 `$ e# L

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