薰衣草芝士蛋糕(免焗)
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海綿蛋糕一片
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牛油 30g
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芝士餡材料:
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忌廉芝士 80g
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魚膠粉 9g
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餅底做法:ds-hk.net1 z, A5 E7 ?4 [8 _
1. 先把消化餅放進保鮮袋/密實袋中,用湯匙/桿麵捧打碎至粉狀.☆夜玥論壇ק7 r) t+ x" V+ ?9 r
2. 再把牛油切成小粒,放在碗中隔熱溶掉至液體.
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2 _9 z! m& b$ w7 p( |3 s/ tds-hk.net(請先做好餅底再做芝士餡)
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7 o" s: Z+ ^- ~+ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.把薰衣草加入熱水中,泡約15分鐘,備用.
; Y9 i5 {, E7 @) ~2.把魚膠粉加入少量水,隔熱溶解,待涼.
! s- |/ X- |. f3.把忌廉芝士打至軟身,加入砂糖、蛋黃,打勻.☆夜玥論壇ק1 `' B$ j+ o& v
4.拌入檸檬青、檸檬汁、薰衣草汁,備用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^2 o- j6 o j' ~
5.將淡忌廉打起,拌入魚膠溶液.
! K' P7 u$ x4 ?$ f- _☆夜玥論壇ק6.把第3步驟做好的芝士漿拌入淡忌廉中.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P' X- q1 w% R- w
7.倒入餅模內,輕敲兩下,冷藏2-3小時後, 取出餅模即可食用.
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TIPS: 喜歡薰衣草的朋友,如想薰衣草味更突出,可將薰衣汁煮沸,再蓋上蓋子焗一會。
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+ W3 n* R- p, Z3 e* T8 q☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 hc115 於 2012-7-15 19:38 編輯 ]
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