[甜品] 香芋芝士蛋糕

香芋芝士蛋糕(6吋餅模份量)7 i' D4 x: j% [( O+ p! o( p
餅底材料:
2 C3 c: k1 u1 g0 _ds-hk.net海綿蛋糕片 1片ds-hk.net. q9 O" ^; ]. r4 k8 n
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不想用海綿蛋糕可用餅乾碎做餅底
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消化餅餅底:3 `2 {3 t* R1 r/ c. l7 `- T  z
消化餅 6塊(把消化餅放進密實袋,再把其壓碎成粉狀)
3 k8 L: _" D; Q/ K' o# Ads-hk.net牛油 30g (把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ P3 W/ W9 Z4 i) z! i7 \$ F( x
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芝士餡材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j, a. u' ]6 K+ c9 M3 F" v1 B
香芋粉 20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f4 N& x$ I! o9 X. E7 X( H
熱水 40ml
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) x3 Z; b' h4 k7 w& O砂糖 35g
1 q" D& a* g  u/ Q9 i香芋(煮熟切粒) 100g
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魚膠粉 6g
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餅底做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; O  Y4 u4 z8 Y, V; C" H3 ~
先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.☆夜玥論壇ק# s% H8 H1 `& k9 j8 F8 g
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芝士餡做法:
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2.忌廉芝士打至軟身,加入砂糖打勻,再拌入香芋水.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r, x  `( L/ e" K( r- p7 L6 x
3.拌入一半香芋粒.
2 P4 H/ |* S2 V% t' Q9 I$ @  z7 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.
8 g5 R$ d% ]$ F2 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.拿出少量芝士餡,把魚膠溶液拌入,再倒回芝士餡內拌勻.# I& u: f0 X! g& [
6.把淡忌廉打起,拌入芝士餡內.
' C% `. N  G  F* w! @7.把一半芝士餡倒入餅模內,中層放入剩下的香芋粒,再倒餘下的芝士餡,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約2小時,即可食用.
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TIPS:選用寞軟身的芋頭,口感會更鬆軟,做出的蛋糕香芋味會更濃.