薰衣草火龍果果醬〔已檢〕
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9 t7 q& C& R" x: a W☆夜玥論壇ק ☆夜玥論壇ק9 F, w1 [4 D) E6 B( @% Z- w, U4 G
蜂蜜…………………10公克
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3 p5 N, s4 K, ?/ e綠檸檬約2顆取果汁……25公克
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7 T/ \% J0 P J/ b/ p2 ?( y% U冰糖……………………350公克
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1.綠檸檬洗淨、對切後榨汁，取25公克。
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& X# J* Q$ _0 V% z5 u) [☆夜玥論壇ק2.火龍果洗淨去皮，切成1公分正方的小丁。4 G- p- w" Z* G* e( ?
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3.將火龍果、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好。ds-hk.net3 m: T) F! V, U- F: k& @+ `0 h
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4.放進冰箱10-12小時，約3-4小時需取出來攪拌一次。冰箱取出後，倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌，煮沸後將澀汁撈除。☆夜玥論壇ק4 C, ] D* Z% A4 W3 }! H) b
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6.撈起濾茶袋，並將汁液壓出，加入蜂蜜拌勻即關火。☆夜玥論壇ק5 k# ?- t4 [* j2 V) W% e! Z& I( a
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7.將果醬裝進瓶內，蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。30分後洗淨瓶身，置於室溫3-7天，再放冰箱冷藏。
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" [4 a( J2 w7 U% e- a( v/ Y: K7 qPS:火龍果是含水量很高的水果，熬煮果醬時，會有怎麼煮都煮不濃稠的感覺，請耐心地多攪拌幾下就好了！: p7 v7 n) c8 t
& k- y8 b+ Z& P' \! Y( ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:25 編輯 ]
