[小食] 辣味黃瓜(醃漬開胃菜)

食材:小黃瓜4條、辣椒1根、大蒜6顆、乾花椒粒1大匙0 u8 x' Q8 H1 J! ]

9 J  E( q) M0 y- p8 S, a☆夜玥論壇ק調味料:香油2大匙、白醋4大匙、貳號砂糖2大匙、鹽適量
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! g3 L. r9 |8 a4 `7 z☆夜玥論壇ק做法:
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+ Z8 T6 Y4 x/ K" ~5 ods-hk.net1.小黃瓜洗淨後，切成約4公分長的大小，對剖去芯後，與辣椒切片一起放進保鮮盒。ds-hk.net  g! `7 X7 Y, a+ a$ m5 Z1 o

' T8 L6 q5 Q* h' y' C# A. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蒜頭用刀背拍扁後備用。
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3.冷鍋裡，倒入香油並加入乾花椒粒。
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1 f  A8 w) R8 C. U4.開火後，以最小火將乾花椒粒炒香，翻炒數下再將花椒粒撈起。☆夜玥論壇ק( X3 Q8 X; G6 Q6 n! d0 G3 N
(火侯不可過大，以免燒焦產生苦味。)
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* P. d; G2 m$ B- u8 V3 ^☆夜玥論壇ק5.把拍扁的蒜片、鹽與糖放進油中，並用鍋內餘溫，將鹽、糖融化，再倒入白醋拌勻後，做成的醬汁。
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7 x9 z1 B: q/ p# [3 q* Pds-hk.net6.將醬汁倒入裝有小黃瓜、辣椒片的保鮮盒中，蓋緊後靜置放涼，再放進冰箱冷藏2天後即可食用。