[中菜] 飄香荷葉飯

okra

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1^# 大中小發表於 2012-7-31 09:23 只看該作者

飄香荷葉飯

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(6人份)

食材:乾燥荷葉1片、白飯250克、鹹魚肉40克、油蔥酥1匙、海苔香鬆1大匙

做法:☆夜玥論壇×§/ _( _: Q2 w3 q: Y4 [/ m
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1.起鍋開大火，待水煮沸，將乾燥荷葉汆燙後取出，待冷卻後將水分擰乾。

2.荷葉鋪於蒸籠中，倒入白飯、鹹魚肉與油蔥酥加以攪拌均勻後，用荷葉包起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 x& a+ r9 R2 D) u+ K
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3.將荷葉飯放在蒸籠鍋中，蒸12分鐘取出，撒上海苔香鬆即完成。

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西西里亞

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2^# 大中小發表於 2012-7-31 10:05 只看該作者

看起來好像很好吃～

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不知道能否加其他料？

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3^# 大中小發表於 2012-7-31 15:00 只看該作者

回應西西里亞第 2 篇文章

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可以啊~~

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不過其它食材最好要做過處理(先弄熟或半熟的意思)
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因為蒸籠蒸12分鐘有些食材不易熟透

所以只要注意一下這點就OK!

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