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[中菜] 脆皮蒜香雞

脆皮蒜香雞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第945個瀏覽者
食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片☆夜玥論壇×§) h0 L0 `  z1 Z$ w% {2 Q; R: x
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調味料:鹽巴適量
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; w$ j) }' P' Q! R  Gds-hk.net做法:
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3 R, N: H0 T' L4 V4 l☆夜玥論壇×§1.雞洗淨後,在雞肚內抹鹽巴。( m0 J! G/ Q! J6 P4 p' g

6 \; t' L3 C$ Z7 fds-hk.net2.將蒜仁放進塑膠袋裡,敲碎成蒜末,再塞進雞肚中。ds-hk.net1 G- E4 u6 P+ z9 T( A6 K' ^
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3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住,避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)☆夜玥論壇×§2 ~/ o* H. q+ I( G4 w+ T

" C/ l  R: w5 ]& Y* @7 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.雞皮上抹適量鹽巴。
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎,待油滾時,轉小火並蓋上鍋蓋,每隔數分鐘後,即打開鍋蓋翻動一次,避免焦掉。
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6.燜煎到熟,需約1.5小時即完成。

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另一方法就是用油淋再烤的方式
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; n; G! Y  w1 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭,烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。

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