[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克
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! x. {+ P. x6 w% I3 Z. O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克ds-hk.net) d3 ^- J5 k1 i
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做法:
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1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。
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2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。
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3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。. P8 F( W+ y! b, K# ~0 ?3 R
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4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。
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( n* b4 H0 h, ]1 gds-hk.net(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)
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(因為醬鳳梨會越煮越鹹，在雞肉煮熟後，可以先將醬鳳梨撈出。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 }" n9 X, U3 H. ]2 Z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]