獅王爭霸 荔枝獨秀〔已檢〕
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獅王爭霸 荔枝獨秀 【 吳秉承 】
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7 k% b5 P: W. N1 i☆夜玥論壇ק 大黃魚(內臟血汙擦拭乾淨)600克1尾、荔枝果肉300克、洋蔥1/2顆、薑末20克、紅辣椒2支、蔥2支、檸檬1顆、半圓形腐皮2張、土鳳梨醬(有果粒的)100克、荔枝乾200克、太白粉1大匙
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米酒3大匙、辣豆瓣醬1大匙、白醋2大匙、糖1大匙、香油2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^% w7 k+ Y3 Y) X
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荔枝酒2大匙、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙、太白粉1大匙☆夜玥論壇ק0 w9 p' s9 S; M5 }
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1.蔥切花、腐皮切細絲、洋蔥切塊、辣椒切段，黃魚取淨肉，魚頭、魚骨保留備用。ds-hk.net( T' j M5 t+ H' x' z( s4 p& d
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; M& h% A2 o- c5 D 3.起120度油鍋下腐皮絲炸至香酥，撈起瀝油。
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9 o2 f0 o# i8 ]$ L☆夜玥論壇ק 4.再起160度油鍋，放入魚頭、魚骨炸至酥香撈起瀝油。ds-hk.net* [1 n' K4 J J5 u
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5.同上鍋再放入魚肉炸至金黃酥香，撈起瀝油。
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7.將上步驟炒料盛入成品杯中，最後放上炸好的魚頭骨、炸腐皮絲，灑上檸檬皮屑即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]
