獅王爭霸 荔枝獨秀〔已檢〕
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獅王爭霸 荔枝獨秀 【 吳秉承 】
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食材：ds-hk.net* m8 S9 G, X' n" @5 N" q; e7 K
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大黃魚(內臟血汙擦拭乾淨)600克1尾、荔枝果肉300克、洋蔥1/2顆、薑末20克、紅辣椒2支、蔥2支、檸檬1顆、半圓形腐皮2張、土鳳梨醬(有果粒的)100克、荔枝乾200克、太白粉1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^0 T3 v0 j5 B& X
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1 ^. z3 f @/ A, F" n/ W$ Jds-hk.net調味料：☆夜玥論壇ק \* a4 C. ?/ u1 }- R; P
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米酒3大匙、辣豆瓣醬1大匙、白醋2大匙、糖1大匙、香油2大匙
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7 K; m9 w7 x8 Z( S U% X9 ]0 n☆夜玥論壇ק 醃料：
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3 P o6 h; o) m3 `☆夜玥論壇ק荔枝酒2大匙、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙、太白粉1大匙
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% z* e, ^/ [* J9 K4 U& E# V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：ds-hk.net0 j T; A5 V5 f5 I8 \8 o
6 ~' n- F. G! {' {& g( D 1.蔥切花、腐皮切細絲、洋蔥切塊、辣椒切段，黃魚取淨肉，魚頭、魚骨保留備用。
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2.魚肉去細刺切塊，拌入荔枝酒、白胡椒粉、鹽和1大匙太白粉和香油抓醃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S& _1 ^6 D4 b) f; Y
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3.起120度油鍋下腐皮絲炸至香酥，撈起瀝油。
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7 n2 f4 T2 I. ?' k☆夜玥論壇ק 4.再起160度油鍋，放入魚頭、魚骨炸至酥香撈起瀝油。
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6.起鍋熱少量油爆香薑末、洋蔥和荔枝乾，再放入辣豆瓣醬和米酒拌炒均勻後加蓋燜煮1分鐘，再加土鳳梨醬、荔枝果肉、白醋、100c.c.水和糖稍微拌炒，加入魚肉，以太白粉水勾芡，再下蔥花、辣椒丁，擠入檸檬汁。☆夜玥論壇ק; M: R: |! L9 K" u# y
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7.將上步驟炒料盛入成品杯中，最後放上炸好的魚頭骨、炸腐皮絲，灑上檸檬皮屑即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]
