西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
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沙拉油 90公克
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可可粉 2公克 $ x+ M7 Q- Q( L5 m) ?6 ?) ~
鹽 2公克
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小蘇打粉 2公克 * f! K2 k N% L" _5 K+ \# d
蛋黃 105公克
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, |( m, H+ @! q: d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 150公克
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開心果仁 適量
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白奶油霜 適量
5 z& ?- J! p) }8 Q( |☆夜玥論壇ק巧克力脆片 適量
' Z* c+ M. @# o, } |% M% S7 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾： 3 w9 U; Y6 @5 V6 o0 V
牛奶巧克力 適量 " @( v2 @" [# Q
軟質巧克力 適量
7 }: i$ `8 g3 r4 gds-hk.net☆夜玥論壇ק! L# @4 @6 X2 K, P' c. l
做法:
* O: L& z9 U' g5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
/ V7 i Y& S0 P; C- e' E1 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b. Z! l$ M9 g) Q; S
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
# ?* N, t1 |( ~: G/ L8 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ] e7 j7 j$ c4 K7 {4 [0 a
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。☆夜玥論壇ק6 \0 R! S3 K# l% h" T) a( e5 ~, w
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
L) s( v$ y/ `+ q☆夜玥論壇ק7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
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【備 註】
5 p! N3 I/ e6 {; X# Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
