西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
0 e9 r/ b5 L7 W牛奶 125公克 ☆夜玥論壇ק2 L% s" G' U" ?& M
沙拉油 90公克
) q+ r# o0 t- L u# B) sds-hk.net低筋麵粉 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r! I- G. k3 E( e0 ?6 ^" J
可可粉 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ X( H# o* C/ x; Q; X/ f
鹽 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 q m4 b$ u, [3 N9 A
泡打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק: s3 R6 B4 O8 L- a
小蘇打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק- d1 ]1 P1 N2 k3 j% f' i6 d, u6 ^
蛋黃 105公克 5 _$ w! P' g! @
蛋白 210公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 M3 L- T5 A" n* \6 W
細砂糖 150公克 9 C# Y7 Y1 H; \
杏仁粒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _7 u4 D: J/ q3 ~. b
開心果仁 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ~! f6 V P$ ~0 \' R0 k
內餡： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V" |7 J# c6 @* u2 O
白奶油霜 適量
8 V3 y d1 R4 Q/ B☆夜玥論壇ק巧克力脆片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F/ G; ?/ U' o. r
裝飾： * I8 S5 p2 U2 l1 P: x) l& i# ]4 C
牛奶巧克力 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 _+ x W3 X$ ~
軟質巧克力 適量2 i( f8 m* b. [2 L. x, D
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做法:
3 b) B- e9 w9 {/ ~. X% D6 p7 C# T: K. xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x" i$ {6 K& Y
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
( ~/ P. o! N4 ~. A l1 D8 p☆夜玥論壇ק3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
8 s3 ^, a2 Z9 r- y2 J8 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K, Z% v; N7 I5 d
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
8 G7 R, e, i0 N8 e+ N1 a c& A* Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
% l& L1 y& X7 e9 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 6 B+ W7 R6 e2 F0 ?/ `
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4 U5 d& G0 A( K1 D☆夜玥論壇ק【備 註】 $ f+ H- ^' r' X! ^5 y
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
