[甜品] 綠豆湯〔已檢〕

(5~6人份)
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食材:綠豆600克、白糖400克
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做法:☆夜玥論壇ק1 ?; v( [. S' g3 O( K
☆夜玥論壇ק4 N  e+ }* d! w! A% u% K& f
1.準備湯鍋開大火，加綠豆及1200克的開水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋，轉小火再續煮20~30分鐘。☆夜玥論壇ק  V7 `  e! C* I  Q! ^

, L5 H0 k" e% s' E, W2 B☆夜玥論壇ק2.另起新鍋加白糖及3800克開水，大火煮滾後關火備用。+ \3 L- s$ u7 I1 H/ S# t
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3.將步驟1煮好的綠豆關火，開蓋，撈出上層未煮開的綠豆。
! W$ p4 M9 _: i, l2 l" \# N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(若用壓力鍋煮的話，開鍋前一定要記得先放氣，因為綠豆煮的時間較短，壓力鍋中的氣容易未跑完。)
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8 |& \6 W, H% `- w/ p) m4.將撈出未煮熟的綠豆與煮好的糖水，一同放入果汁機中，攪拌約1分鐘成綠豆湯汁。
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, h8 ~  o. Y/ P$ i8 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.再將綠豆湯汁倒入一開始煮好的綠豆鍋中即可。
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& u0 W& \6 v% j3 P0 u3 s: g☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:14 編輯 ]