龍羊得意 三陽開泰
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食材：ds-hk.net7 B2 v8 {% G/ o4 H( o$ A
5 w4 L0 _ g0 L% [* t☆夜玥論壇ק 羊肩排6隻、夏威夷果1碗、洋蔥1/2顆、小黃瓜1條、芹菜50克、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆ds-hk.net9 {- e) w" _$ D
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調味料：
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( z) ~) `/ X6 I) i$ S% y* }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 醃料：木瓜皮半顆、波蜜果菜汁2瓶；蛋2顆、玉米粉3大匙、香草粉1/2匙☆夜玥論壇ק1 @7 ~) R, p1 l5 w
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! A% G1 d" r+ ]* |) {' C
涼拌料：鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙
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醬汁：三合一摩卡咖啡2包、糖、鮮奶油50c.c.、太白粉1匙
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做法：
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1.夏威夷果炒香後，放入塑膠袋中敲細碎狀。
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2.取一水晶碗，羊肩排兩面槌鬆，加入波蜜果菜汁、木瓜皮醃1天。☆夜玥論壇ק1 R9 R* J: M: g4 z# b
3 b3 G% |* f% k0 e- k4 H 3.洋蔥切絲、小黃瓜切絲、芹菜切絲、紅黃甜椒切絲，放入冰塊水中冰鎮，瀝水後調入鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙拌勻，取出排盤。☆夜玥論壇ק: l+ I; o# r+ b' a M
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4.起150度油鍋，取羊肩排拌入蛋液、玉米粉、香草粉抓勻，下鍋炸至6分熟，撈起瀝油。(約2-3分鐘)7 y- K/ f% B9 r; @8 Y! I
. S* k6 R3 B$ X, yds-hk.net 5.起鍋，摩卡咖啡沖開後加入糖調味，倒入鍋中，再放入羊肩排煨煮至熟，取出排盤。(煨煮約2-3分鐘)
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6 \. q* i1 ]$ Q3 t7 c2 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 6.同上鍋，將鮮奶油及太白粉混合後倒入鍋中煮醬汁，取出淋在羊肩排上，最後灑上夏威夷果點綴即完成。
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: V2 I9 l# o% ?# |☆夜玥論壇ק 7.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
