越南牛肉河粉
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5 h2 |+ ?5 r, {' D8 Q) ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯 牛尾 (oxtails) 4 磅
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洋蔥(大) 一顆
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鹽 一大匙
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魚露 (fish sauce) 1/3杯ds-hk.net9 e0 ~' j- y! K
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肉桂棒 (cinnamon sticks) 一根(3吋)
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1 z- g. o- e' G, I" x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區月桂葉 (bay leaves) 3片
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配料 河粉 1 磅
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& ]) J0 C$ ~3 b: A. W# A& ^0 ?九層塔(切段)Basil 1/2杯 ☆夜玥論壇ק9 J7 @# U3 f0 i8 R3 i
芫荽or香菜(切碎)cilantro leaves 1/2杯
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4 u9 M+ a# b% P豆芽菜 1+1/2杯☆夜玥論壇ק/ N# Q) o) q) a# T
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檸檬〔切塊〕 3顆
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2 x( _9 {2 m: G, ?* y# Qds-hk.net辣椒 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s4 k. }& t% i
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嫩牛肉(切薄片) 3/4磅* h. e( [! [' Y3 r- ~4 u
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操作過程: ds-hk.net2 u! U. r8 U' G* \* K! c
1. 牛尾放入滾水中燙約三分鐘左右，撈起洗淨備用。
9 S9 y0 }* D0 ?6 B☆夜玥論壇ק2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k- I m) E1 w3 \
3.將老薑和洋蔥放入烤盤，烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [9 }! }$ a/ s2 Q# N! q( S0 B
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4.洋蔥和老薑稍為冷卻後，將焦黑表皮去除，用冷水輕洗。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \1 z# F, C0 e) M l4 C4 s# ?' x/ H
* U$ Y3 I4 d, a2 k4 ~0 m i% x☆夜玥論壇ק5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中，再加入鹽、魚露熬煮。☆夜玥論壇ק- J- G2 h7 y6 _/ A
& j8 [3 w8 J7 H, Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內，以中火烤至出深色，香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
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7.將所有香料裝入香料包。
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5 Z7 F1 a: Q: R3 x' ^5 {# C, U; pds-hk.net8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。☆夜玥論壇ק! r- X# E& f: L/ C! G
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9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。
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8 l. o% o5 J4 x* g6 m+ x3 c10.牛尾撈出降溫至可操作時，將肉去除備用，骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 A4 G5 i" |% g
. p6 u# H) i, l- S% c, `11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。9 Y, W6 G, r# T9 `# Z, q; ?
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12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K! Q+ J. W7 m! i1 R
4 i% |5 o% Z, U& Sds-hk.net13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。2 u% W! k# M- l0 }5 ?! p% P; I
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14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V- }; {+ |3 _1 M) @4 G' O4 K
|, k; a5 s3 S) E/ ]5 g' xds-hk.net15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內，放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉，再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q; v% u5 q! k u, _6 P" Z9 E
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