越南牛肉河粉
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丁香 (Cloves) 5粒1 ?$ S) m" W7 ?8 w+ z
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2 ^0 z6 Q) F% A. g$ a九層塔(切段)Basil 1/2杯
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歐芹(切段) parsley 1/2杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q% U' N# i$ V
豆芽菜 1+1/2杯
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檸檬〔切塊〕 3顆
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辣椒 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 |$ W+ g+ C1 B( H7 m
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操作過程: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! l, r- M. ~: K" L$ x8 ?1 h! |
1. 牛尾放入滾水中燙約三分鐘左右，撈起洗淨備用。
( u* V( M7 s' T, C: P* W' j7 R1 u☆夜玥論壇ק2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y' n# Z: t* T# c0 q
3.將老薑和洋蔥放入烤盤，烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。
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4.洋蔥和老薑稍為冷卻後，將焦黑表皮去除，用冷水輕洗。
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5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中，再加入鹽、魚露熬煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P& |: \4 u5 ?! \2 f6 u- {# t
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6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內，以中火烤至出深色，香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
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7.將所有香料裝入香料包。
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4 y/ W- @/ z8 l2 P! L5 o# d$ F- Pds-hk.net8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b3 a9 u# X! a+ Q- v3 d0 B" b7 |
7 B0 o: C. j# |: j% I5 }- z" }☆夜玥論壇ק9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {2 O, V j( c' y! `/ c& G2 h
# u4 I5 y+ V9 x/ W) }ds-hk.net10.牛尾撈出降溫至可操作時，將肉去除備用，骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。
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0 P, S+ V& e# A# I; s) |☆夜玥論壇ק11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。
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12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。
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13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。
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14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. d8 X, x# h, D) ?
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15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內，放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉，再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。( @& \. t4 f0 P' L
# d2 A! ^) n2 h! f1 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜，食用時湯內擠幾滴檸檬汁，加入少許生辣椒 。
