葡式玉米麵包
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Portuguese Corn Bread
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方法 (中種法) 材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* p) a& w( x) I! w& e
份量
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種麵糰 Sponge 溫水(43度C) 一杯
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麵糊 Boil 水 3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?" K' G1 y4 z ~0 d
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玉米粉 1/4杯$ K& p! a% L! [8 x3 r& l; ^7 p
9 r) X B) Z& K: { ids-hk.net主麵糰 Dough corn flour 一杯
6 i' A7 b' ^, Y/ [# w& nds-hk.net高筋麵粉 二至三杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S# L# O8 r1 I; ?( ]
鹽 一匙
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0 |! J$ e5 r, S2 J0 K1 Xds-hk.net種麵糰 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 c0 k& Y/ D L2 D! O4 ?3 k
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I( ^! l1 I# H
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2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。
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3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r+ N7 d! }0 T
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將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: x5 k! K \, y
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4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。
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2 e& T& E! i u: n2 s, ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s$ |# e7 b0 d% z. n$ `3 `
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7.將醱酵完成的麵糰消泡揉勻，分割成三份桿捲二次成圓筒狀，接口朝下. H' g4 T* Q I* |
z5 X! d" E2 ~% w4 Dds-hk.net 放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。3 Y: x) d. o: x3 Y
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上火170C/下火180C烤35分鐘。
